Du kan analysere fødevareproduktion, vurdere og optimere både produktionsproces og fødevaresikkerhed. Du er således med til at skabe fremtidens fødevarer, sikre at der er næring og kvalitet i fødevarerne og at både bæredygtighed og fødevaresikkerhed tilgodeses.

 

Type uddannelse: Professionsbacheloruddannelse

​

Uddannelsens varighed: 3 ¼ år

 

Hvor i Danmark kan man tage uddannelsen:

På Erhvervsakademi Aarhus

 

Hvordan er uddannelsen bygget op:

Uddannelsen varer 3¼ år fordelt over 7 semestre, som alle har fokus på fødevarer, kvalitet og udvikling. Gennem hele uddannelsen vil du opleve, at den teoretiske undervisning er tæt koblet til det praktiske arbejde.
1.-4. og 6. semester afsluttes med et fødevareprojekt. I projektet omsætter du dine opnåede færdigheder inden for teknologi, analyse, innovation og kvalitetssikring til at håndtere drifts-og udviklingsmæssige opgaver. Det sker i samarbejde med virksomheder fra fødevarebranchen.
 

I slutningen af 3. semester skal du vælge mellem 2 studieretninger: Fødevareproduktion eller fødevarekemi og bioteknologi.
 

Hvad er adgangskravene:

HF / treårig gymnasial uddannelse med matematik B og enten kemi C eller bioteknologi A, fysik B eller geovidenskab A.

 

Beskæftigelse:

Som fødevarebachelor arbejder med i fødevareindustrien - både i dk og i udlandet. Typiske stillinger er produktudvikler, kvalitetsleder, produktionsleder, specialist og teknisk sælger

Læs mere på Uddannelsesguiden Fødevareteknolog